Kotlety postne to pyszna i sycąca alternatywa dla osób przestrzegających diety wegetariańskiej lub postnej.
W tym autentycznym przepisie z klasztoru, smakowita kombinacja ziemniaków, pieczarek i przypraw z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.
Te kotlety są nie tylko smaczne, ale również pełne niezbędnych składników odżywczych, oferując wyjątkowe kulinarne doznania.
Przygotujmy je razem na naprawdę wyjątkowy posiłek!
Kotlety postne – autentyczny przepis z klasztoru – Składniki:
500 g ziemniaków
200 g pieczarek
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
3 łyżki mąki
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 pęczek świeżego, posiekanego koperku
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Instrukcje:
Obierz i dokładnie umyj ziemniaki.
Ugotuj je w garnku z wodą i szczyptą soli, aż staną się miękkie.
Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie obierz i drobno posiekaj cebulę oraz czosnek.
Pokrój pieczarki na drobne kawałki.
Na rozgrzanej patelni dodaj dwie łyżki oliwy z oliwek i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż będą złociste i aromatyczne.
Dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną i odparuje z nich cały płyn.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Rozgnieć ostudzone ziemniaki i dodaj do nich podsmażone pieczarki z cebulą.
Dodaj posiekany koperek.
Dokładnie wymieszaj masę i uformuj kotleciki w dowolnym kształcie.
W misce wymieszaj mąkę z bułką tartą.
Obtocz każdy kotlet w tej mieszance, aby równomiernie je pokryć.
Rozgrzej olej na głębokiej patelni i smaż kotlety z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.
Odsącz kotlety na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj gorące, z ulubionym sosem lub świeżą sałatką.
Smacznego!
Jeśli spodobała Ci się ta historia, nie zapomnij podzielić się nią ze swoimi przyjaciółmi!
Razem możemy nieść dalej emocje i inspirację.
