Melonen sind das beliebteste saisonale Obst zum Essen. Melonen sind ein Sommerfavorit, der sowohl von Kindern als auch Erwachsenen geliebt wird.
Sie haben einen hohen Wassergehalt und helfen, den Körper hydratisiert zu halten.
Da man nicht erkennen kann, ob eine Wassermelone perfekt ist, bevor man sie aufschneidet, ist es wichtig, sich vor dem Kauf über einige Schlüsselfaktoren im Klaren zu sein.
Die Form, das Aussehen und die Farbe des Schwanzes sind einige der wichtigsten Variablen.
Eine Wassermelone sollte zuerst schwer sein. Eine gute Wassermelone ist schwer, wenn man sie aufhebt, und härter als sie aussieht.
Achten Sie auf den Fleck an der Melone. Diese Stelle zeigt den Reifegrad der Wassermelone an.
Suchen Sie also nach der gelben Stelle auf der anderen Seite des Schwanzes.
Ist dieser Fleck grün oder weiß, ist die Wassermelone noch nicht reif genug. Die Schale sollte auch glänzend sein.
Sie können die Wassermelone auch mit den Fingerspitzen antippen, um sicherzustellen, dass sie reif ist.
Wenn es hohl klingt, ist es sicher zu kauen. Suchen Sie außerdem nach Wassermelonen mit ovaler oder runder Form, nicht nach asymmetrischen!
Essen Sie nur die zentralen Melonen, die eingerissen sind.
Jeder Haushalt bemüht sich, eine Ernährung reich an Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.
Aus diesem Grund ist es wichtig zu verstehen, wie man organisch angebaute Pflanzen von solchen unterscheidet, die mit Hilfe von künstlichen Düngemitteln angebaut wurden.
Einige Anbauer versuchen, Beschleuniger zu verwenden, um das Wachstum von Melonen zu beschleunigen.
Der Riss in der Mitte der Melonen ist eines der untrüglichen Merkmale von künstlich gezüchteten Melonen.
Wenn eine Wassermelone einen Riss wie diesen entwickelt, wurden chemische Düngemittel verwendet, um das Wachstum zu fördern.
Die Samen der Wassermelone sind ebenso nährstoffreich für den Körper wie ihr Fruchtfleisch.
Daher sollten die Wassermelonensamen aufbewahrt werden; sie sind reich an Nährstoffen.
In 150 Gramm trockenen Samen sind 30,6 Gramm Eiweiß enthalten, was 61% der täglich benötigten Menge entspricht.
Daher sind Tryptophan, Glutaminsäure und Lysin – wichtige Aminosäuren – in den Samenproteinen enthalten.
Außerdem ist Arginin vorhanden, das in der Lage ist, den Blutdruck zu kontrollieren und die Schmerzen in engen Arterien zu lindern.
Niacin, ein B-Vitamin, das für die Erhaltung des Verdauungssystems, des Nervensystems und der Hautelastizität wichtig ist, ist ebenfalls in den Wassermelonensamen enthalten.
Vitamine wie Thiamin, Riboflavin, Vitamin B6 und Pantothensäure sind ebenfalls in den Samen enthalten.
Ein weiterer Vorteil des Verzehrs von Wassermelonensamen ist die Aufnahme von Nährstoffen, die Muskeln und Gelenke unterstützen, wie Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium, Natrium, Kupfer, Mangan und Zink.
Der Melonenkern hat einen sehr niedrigen Fett- und Cholesteringehalt. Citrullin, das hauptsächlich in der Schale vorhanden ist, hilft der Leber, Ammoniak abzubauen.
Außerdem erweitert Citrullin die Blutgefäße, senkt oxidativen Stress und erhöht unsere Energie.
Vitamine A, C, D, E, B6 und B12, Pantothensäure, Eisen, Calcium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink und Selen sind ebenfalls im Melonenkern enthalten.
Neben der Stärkung des Immunsystems können Vitamine und Antioxidantien helfen, Herzerkrankungen, Gelenkentzündungen und einige Krebsarten wie Darm-, Prostata-, Brust- und Gebärmutterhalskrebs vorzubeugen.
Im Vergleich zu Tomaten enthält Wassermelone eine höhere Konzentration an Lycopin, einem starken Antioxidans, das den schlechten Cholesterinspiegel senkt und vor Osteoporose, Katarakten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt.
